📋L'essentiel de la fiche RNCP 38344
| Intitulé | Responsable technico-commercial en vins et produits dérivés - orientation produit |
|---|---|
| Code RNCP | RNCP38344 |
| Niveau de qualification | Niveau 5 (Bac+2) |
| Certificateur | Ministere de l'agriculture et de la Souverainete Alimentaire |
| Date d'échéance | 1er janvier 2029 |
| Début des parcours | 1er janvier 2024 |
| Code NSF | 221 — Agro-alimentaire, alimentation, cuisine |
| Code ROME | D1407 — Relation technico-commerciale |
🎯Objectifs de la certification
Le certificat de spécialisation « Responsable technico-commercial en vins et produits dérivés orientation produit » recouvre les emplois suivants : technico-commerciale de maisons de négoce et des coopératives viti-vinicoles, responsable ou gérant de magasin - de cave - de caveau, chef de rayon en GMS, acheteur en GMS.
L’ensemble de ces emplois exigent : - une connaissance scientifique et technique du produit. - une connaissance professionnelle de l’environnement économique et législatif de la filière. - une compétence professionnelle pour la commercialisation des vins et de leurs dérivés
Activités visées
Le titulaire du certificat de spécialisation Responsable technico-commercial en vins et produits dérivés - orientation produit est capable de réaliser les activités suivantes : - Il réalise les activités commerciales, vente, achat et marketing. - Il assure les différentes activités de gestion, d’organisation et de logistique. En fonction des types d’entreprises où il exerce : - Il assure la gestion des stocks, le contrôle marchandisage et organise les campagnes de promotion en tant que chef de rayon en Grande et Moyenne Surface ou gérant de magasin. - Dans une maison de négoce, une cave coopérative, une cave particulière, il organise la gestion, le transport et la distribution du produit.
🧩Les 4 blocs de compétences
La certification peut être obtenue en une fois ou bloc par bloc (formation ou VAE). Pour l'organisme, cela implique un suivi des acquisitions par bloc pour chaque candidat.
Présenter les facteurs qui influent sur les caractéristiques du vin et des produits dérivés
Voir les compétences du bloc (1)
- caractériser le rôle du terroir viticole - décrire les composants du raisin - apprécier la qualité de la vendange - décrire les processus biochimiques de transformation de la matière première
Présenter les modes d'élaboration, d'élevage et de conditionnement des vins et des produits dérivés
Voir les compétences du bloc (1)
- présenter les différentes catégories de vins et dérivés et les règlements correspondants - expliquer les différents types de vinification et d’élaboration - justifier les contrôles et les analyses en cours d’élaboration des produits - décrire les vins et les produits dérivés destinés à la vente - pr
Associer l'analyse sensorielle de vins et produits dérivés à l'acte de vente
Voir les compétences du bloc (1)
- décrire un vin par l’analyse sensorielle - présenter un vin ou un produit dérivé à la clientèle - animer une dégustation
Commercialiser les vins et produits dérivés
Voir les compétences du bloc (1)
- caractériser la filière vin - présenter la législation particulière à la mise en marché des vins et dérivés - réaliser la prospection et la vente des vins et dérivés
💡 Comment suivre les blocs de compétences RNCP dans un logiciel de gestion
💼Secteurs et débouchés
Secteurs d'activité
- Coopératives vitivinicoles. - Caves particulières, caveaux. - Maison de négoce. - Magasins spécialisés. - Grandes et moyennes surfaces.
Types d'emplois accessibles
Technico-commercial de maison de négoce et des coopératives vitivinicoles ou Commercial, agent commercial, assistant commercial. - Responsable ou gérant de magasin, de caveau, de cave. - Chef de rayon en Grande et Moyenne Surface. - Acheteur en Grande et Moyenne Surface.
🏫Proposer cette certification dans votre organisme
- Être habilité par le certificateur. La préparation et la délivrance de cette certification supposent une habilitation délivrée par Ministere de l'agriculture et de la Souverainete Alimentaire — modalités sur la fiche officielle France Compétences.
- Être certifié Qualiopi. Indispensable pour mobiliser les financements publics et mutualisés (CPF, France Travail, OPCO) au titre des actions de formation. Automatiser votre conformité Qualiopi.
- Structurer le parcours par blocs. Référentiel d'activités, d'évaluation et suivi par bloc de compétences : votre dossier et vos preuves doivent refléter le référentiel officiel de la fiche.
- Déclarer votre activité. Le Bilan Pédagogique et Financier annuel doit ventiler les heures et effectifs — y compris sur ce type de parcours certifiant.
🔄Gérer cette certification dans Loop
Loop est un logiciel de gestion pour organismes de formation. Voici concrètement ce qu'il automatise pour un parcours certifiant comme celui-ci :
❓Questions fréquentes
Comment proposer cette certification dans mon organisme de formation ?
La certification RNCP 38344 est-elle éligible au CPF ?
Peut-on valider la certification bloc de compétences par bloc de compétences ?
Jusqu'à quand la fiche RNCP 38344 est-elle valable ?
🔗Autres certifications RNCP
- Responsable technico-commercial en vins et produits dérivés, orientation commerce RNCP 38346
- Responsable zone aéronef RNCP 40632
- Santé, environnement : techniques de laboratoire (fiche nationale) RNCP 39313
- Sciences et techniques des activités physiques et sportives (fiche nationale) RNCP 35943
- Services et prestations des secteurs sanitaire et social RNCP 36939
- Services informatiques aux organisations, Option A : « Solutions d’infrastructure, sys… RNCP 40792
Source des données : France Compétences — Répertoire national des certifications professionnelles (Licence Ouverte / Open Licence Etalab). Fiche officielle : francecompetences.fr. Dernière synchronisation : 6 juillet 2026. Cette page s'adresse aux organismes de formation ; elle ne constitue pas une offre de formation.