La certification RS 7349 — code officiel RS7349 — « Français langue étrangère (FLE) appliqué dans le secteur des hôtels, cafés et restaurants » est enregistrée au Répertoire spécifique (RS) de France Compétences par Paris Nord Food Formation. Elle atteste d'une compétence complémentaire à un métier : voici l'essentiel pour la proposer et la gérer dans un organisme de formation.
📋L'essentiel de la fiche RS 7349
| Intitulé | Français langue étrangère (FLE) appliqué dans le secteur des hôtels, cafés et restaurants |
|---|---|
| Code RS | RS 7349 RS7349 |
| Répertoire | Répertoire spécifique (certifications et habilitations) |
| Type d'enregistrement | Enregistrement sur demande |
| Certificateur | Paris Nord Food Formation |
| Date d'échéance | 27 octobre 2027 |
| Date limite de délivrance | 26 avril 2028 |
| Date de décision | 27 octobre 2025 |
| Code NSF | 136 — Langues vivantes, civilisations étrangères et régionales |
🎯Objectifs et contexte de la certification
La certification s’adresse aux dirigeants et salariés non francophones du secteur HCR (Hôtels, Cafés, Restaurants), en contact direct avec le client (serveurs, réceptionnistes, chefs de rang, maitres d’hôtel…) et ayant besoin de développer leur niveau de français (niveau B1 FLE visé) pour améliorer l’accueil, la relation client et/ou les ventes auprès de clients francophones (locaux, de tourisme ou d’affaires). La certification s’adresse aussi aux futurs professionnels étrangers ayant pour projet d’intégrer professionnellement le secteur HCR.
Dans un contexte où le secteur HCR est confronté à une pénurie de main-d'œuvre, cette certification représente une opportunité stratégique. Elle permet aux entreprises du secteur d’intégrer des collaborateurs non francophones ou étrangers tout en garantissant un service de qualité. Pour les professionnels concernés, elle constitue un levier d’intégration et d’évolution professionnelle, en leur permettant d’atteindre un niveau B1 en Français Langue Etrangère. Ce niveau leur assure ainsi une maîtrise suffisante pour gérer avec aisance une variété de situations quotidiennes dans leur environnement de travail.
Ils pourront accueillir les clients, prendre des réservations, expliquer les menus et les services proposés, répondre aux demandes spécifiques, et même gérer des plaintes simples, le tout en français. Cette compétence linguistique renforcée leur permettra également de promouvoir efficacement les produits et services de leur établissement, contribuant ainsi à l'augmentation des ventes et à la satisfaction client.
Cette certification s'adresse aussi bien aux professionnels en poste souhaitant améliorer leurs compétences qu'aux personnes en recherche d'emploi désireuses de renforcer leur employabilité dans ce secteur dynamique et international.
🧩Compétences attestées
Une certification du Répertoire spécifique ne comporte pas de blocs de compétences : elle s'obtient dans sa globalité. Le référentiel ci-dessous liste les compétences que le candidat doit démontrer à l'évaluation.
- Compréhension écrite
Analyser des écrits en français factuels et clairs relatifs au secteur HCR, tels que des documents de voyage (vouchers, guides), des menus, des courriels professionnels ou de clients particuliers, en s’appuyant sur sa connaissance du vocabulaire spécifique, afin d’en comprendre les informations essentielles pour pouvoir répondre aux demandes des clients francophones.
- Expression écrite
Rédiger des messages professionnels simples ou courants en français, comme des emails de confirmations de réservation, des réponses à des demandes d'information (y compris liées à des situations de handicap ou à des pratiques écoresponsables) ou à des réclamations, en adaptant son registre de langage et son niveau de détails, tout en structurant sa réponse de manière logique avec l’aide des connecteurs et de formules spécifiques au contexte HCR, en vue d'assurer une communication efficace avec les clients francophones.
- Compréhension orale
Analyser les demandes et attentes clients exprimées en français, en distinguant le message principal des points de détail, en s’appuyant sur les formulations standard utilisées dans le secteur HCR, afin de répondre de manière appropriée à leurs besoins.
- Expression orale
Communiquer oralement en français avec les clients par l’expression de messages simples et directs, en face-à-face ou au téléphone, en employant un vocabulaire, des formulations et des structures courantes dans le contexte HCR,tout en appliquant une prononciation globalement compréhensible, dans le but d'offrir un accueil personnalisé, tout en facilitant la relation client et les ventes dans son domaine.
🎓Prérequis
À l'entrée en formation
exercer une fonction en contact direct (occasionnel ou permanent) avec le client dans le secteur HCR OU avoir le projet d’intégrer professionnellement le secteur HCR
🚪Voies d'accès à la certification
Le certificateur a déclaré 1 voie d'accès. Pour un organisme de formation, la voie « formation continue » est celle des sessions inter/intra financées par le CPF, les OPCO ou France Travail.
Jury : Trois personnes sont désignées pour représenter le jury : - un membre interne, président de Paris Nord Food Formation - deux membres externes à Paris Nord Food Formation, dont l’un des deux membres est président du jury.
🏫Proposer cette certification dans votre organisme
- Être habilité par le certificateur. Le certificateur a déclaré habiliter des organismes partenaires pour préparer et/ou évaluer cette certification : modalités sur la fiche officielle France Compétences.
- Être certifié Qualiopi. Indispensable pour mobiliser les financements publics et mutualisés (CPF, France Travail, OPCO). Automatiser votre conformité Qualiopi.
- Référencer l'action sur EDOF. Une formation menant à une certification RS active est éligible au CPF : votre offre doit être rattachée à la fiche RS 7349 sur Mon Compte Formation, avec un passage effectif de la certification.
- Déclarer votre activité. Le Bilan Pédagogique et Financier annuel doit ventiler les heures et effectifs — y compris sur ces parcours courts certifiants.
🔄Gérer cette certification dans Loop
Loop est un logiciel de gestion pour organismes de formation. Pour une formation courte certifiante comme celle-ci, il automatise :
❓Questions fréquentes
Quelle est la différence entre une certification RS et une certification RNCP ?
La certification RS 7349 est-elle éligible au CPF ?
Comment proposer cette certification dans mon organisme de formation ?
Jusqu'à quand la fiche RS 7349 est-elle valable ?
Quels sont les prérequis pour entrer en formation ?
🔗Autres certifications du Répertoire spécifique
- Gérer et optimiser la production d'une commande photographie numérique RS 7363
- Poser et installer des panneaux photovoltaïques RS 7340
- Pratiquer le massage facial Kobido RS 7369
- Rédiger et publier en FALC (Facile à lire et à comprendre) RS 7331
- Utilisation d’un logiciel d'édition musicale (DORICO) RS 7352
- Animer des chantiers et ateliers Lean – Niveau Green Belt Lean RS 6131
Source des données : France Compétences — Répertoire spécifique des certifications et habilitations (Licence Ouverte / Open Licence Etalab). Fiche officielle : francecompetences.fr. Dernière synchronisation : 8 septembre 2026. Cette page s'adresse aux organismes de formation ; elle ne constitue pas une offre de formation.