📋L'essentiel de la fiche RNCP 35789
| Intitulé | Ingénieur diplômé de l’Ecole supérieure d’ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne atlantique de Bretagne INP, spécialité Agroalimentaire |
|---|---|
| Code RNCP | RNCP35789 |
| Niveau de qualification | Niveau 7 (Bac+5) |
| Certificateur | Bretagne Inp +1 co-certificateur |
| Date d'échéance | 31 juillet 2026 |
| Début des parcours | 1er septembre 2021 |
| Code NSFs | 221 — Agro-alimentaire, alimentation, cuisine221p — Gestion de production dans les industries agro-alimentaires221r — Contrôle de qualité alimentaire |
| Code ROMEs | H1206 — Management et ingénierie études, recherche et développement industrielH1302 — Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industrielsH1402 — Management et ingénierie méthodes et industrialisationH1502 — Management et ingénierie qualité industrielleH2502 — Management et ingénierie de production |
🎯Objectifs de la certification
L’ingénieur diplômé de l’École Supérieure d'Ingénieurs en Agroalimentaire de Bretagne atlantique de l'université de Brest, spécialité Agroalimentaire, en partenariat avec l'IFRIA Ouest, occupe un large spectre de fonctions répondant, au niveau technique comme au niveau managérial, aux besoins des petites et moyennes entreprises et à ceux des grands groupes : concevoir et réaliser un produit ou un procédé alimentaire ou biologique, piloter une production alimentaire ou biologique, définir et mettre en œuvre une politique qualité-hygiène-sécurité-environnement, voire occuper des fonctions dans le champ du marketing, de la vente de produits et de la direction d’entreprises. Il possède des compétences pluridisciplinaires de l’ingénieur le rendant apte à évoluer dans les secteurs des industries de l’agroalimentaire mais aussi des industries connexes (biotechnologie, cosmétique,…).
Activités visées
L'ingénieur en agroalimentaire conçoit et met en place de nouveaux produits, de nouvelles technologies dans un objectif de développement commercial et d'innovation en milieu industriel (humains, technologiques, financiers, informatiques, démarche qualité, sécurité, ...). Il analyse et comprend des problèmes de nature complexe pour définir les objectifs et le cadre de l’intervention. Il conçoit, développe et teste de nouveaux produits ou procédés.
L'ingénieur en agroalimentaire optimise et organise l'ensemble des solutions techniques (faisabilité, capacité, fiabilité, rentabilité) et des méthodes de production/fabrication de biens ou de produits, selon les impératifs de sécurité, de qualité et de productivité. Il planifie la production et organise les méthodes de fabrication et assure la gestion, le suivi et l’amélioration continue de la production.
L'ingénieur en agroalimentaire coordonne et conduit l'évolution d'une équipe ou d'un service, gère le budget, dans le respect de la santé, de l’éthique et des responsabilités sociétales de l’entreprise. Il conduit et développe des projets industriels, manage des systèmes Qualité-Hygiène-Sécurité-Environnement et assure un rôle de manager des équipes. Il sait communiquer et prendre en compte la dimension internationale dans son travail.
🧩Les 3 blocs de compétences
La certification peut être obtenue en une fois ou bloc par bloc (formation ou VAE). Pour l'organisme, cela implique un suivi des acquisitions par bloc pour chaque candidat.
Proposer et mettre en oeuvre des produits, des processus et méthodologies nouvelles dans les différents domaines (production, R&D, HQSE, marketing, vente, management) des industries agroalimentaires et industries connexes (biotechnologies et comestiques)
Voir les compétences du bloc (5)
- Évaluer tous les aspects d’une problématique, en s'appuyant sur la connaissance et la compréhension d'un large champ en sciences.
- Rechercher sur un sujet particulier des données, de la documentation scientifique et technique, ou la documentation réglementaire en vigueur, analyser et faire un résumé, une synthèse à des fins de décision, d’information de la hiérarchie, du service.
- Traduire des besoins fonctionnels en cahier des charges, étudier les spécifications et la faisabilité technologique du produit ou du procédé.
- Tester, identifier et traiter les dysfonctionnements éventuels du produit ou du procédé développé.
- Valider la protection industrielle par le dépôt de brevet une fois le concept abouti.
Organiser et gérer une production alimentaire ou biologique et accompagner son évolution
Voir les compétences du bloc (6)
- Déterminer les objectifs de production, les moyens (hommes, prestataires, sous-traitants, outillages, machines, etc.) nécessaires pour les réaliser.
- Définir les méthodes de travail, implantation des postes de travail (besoins en matières premières, matériel, pièces de sous-traitance...).
- Définir, mettre en place les indicateurs (analyse physique, biologique, statistiques) nécessaires à l'analyse des données d'activité d'une production ou de la qualité, en assurer le reporting à la direction.
- Contrôler l'application des procédures de règles d'hygiène, sécurité, qualité et environnement, le respect des objectifs, des coûts, des délais.
- Manager la performance industrielle.
- Organiser et coordonner la veille réglementaire, sur l'ensemble des processus et des structures de l'entreprise industrielle.
Gérer des projets industriels, les ressources humaines dans le respect des valeurs, de l’éthique et des responsabilités sociétales de l’entreprise
Voir les compétences du bloc (7)
- Mettre en œuvre la stratégie de l’entreprise, la décliner en actions au niveau de son service pour garantir la production attendue, la performance économique, le respect de la qualité et de la réglementation.
- Animer et coordonner les activités d’une équipe de production par un management participatif, et échanger avec les différentes équipes du marketing, la production, la qualité, voire la direction d'usine ou les utilisateurs.
- Améliorer les processus organisationnels et managériaux et accompagner leur évolution.
- Répondre aux enjeux industriels et aux contraintes de compétitivité et de productivité en privilégiant des procédures éco-respectueuses, intégrer ces dimensions à l’échelle des échanges mondialisés.
- Maîtriser suffisamment l’anglais pour évoluer dans des groupes à dimension internationale, établir des contacts avec des fournisseurs étrangers, exploiter les notices techniques.
- Maîtriser la communication interne et externe avec l’ensemble des collaborateurs de l’entreprise.
- Connaître les différentes dimensions de la diversité culturelle, de la diversité des alimentations et leur importance dans les échanges internationaux.
💡 Comment suivre les blocs de compétences RNCP dans un logiciel de gestion
💼Secteurs et débouchés
Secteurs d'activité
Les ingénieurs diplômés seront en mesure de valoriser leur spécialisation en agroalimentaire en valorisant leurs activités dans les secteurs suivants :
- Industries agro-alimentaires
- Restauration collective/hors-foyer
- Industrie chimique, pharmaceutique, biotechnologique et cosmétique
- Sociétés de service aux entreprises
- Commerce et distribution
- Administration d’Etat et collectivités territoriales
- Enseignement et/ou recherche
Types d'emplois accessibles
- Responsable production, achat, approvisionnement, logistique
- Ingénieur recherche et développement
- Responsable qualité, hygiène, sécurité, environnement et développement durable
- Responsable formation, audit, réglementation
- Marketing, technico-commercial, gestion, chargé d’affaires
🏫Proposer cette certification dans votre organisme
- Être habilité par le certificateur. La préparation et la délivrance de cette certification supposent une habilitation délivrée par Bretagne Inp — modalités sur la fiche officielle France Compétences.
- Être certifié Qualiopi. Indispensable pour mobiliser les financements publics et mutualisés (CPF, France Travail, OPCO) au titre des actions de formation. Automatiser votre conformité Qualiopi.
- Structurer le parcours par blocs. Référentiel d'activités, d'évaluation et suivi par bloc de compétences : votre dossier et vos preuves doivent refléter le référentiel officiel de la fiche.
- Déclarer votre activité. Le Bilan Pédagogique et Financier annuel doit ventiler les heures et effectifs — y compris sur ce type de parcours certifiant.
🔄Gérer cette certification dans Loop
Loop est un logiciel de gestion pour organismes de formation. Voici concrètement ce qu'il automatise pour un parcours certifiant comme celui-ci :
❓Questions fréquentes
Comment proposer cette certification dans mon organisme de formation ?
La certification RNCP 35789 est-elle éligible au CPF ?
Peut-on valider la certification bloc de compétences par bloc de compétences ?
Jusqu'à quand la fiche RNCP 35789 est-elle valable ?
🔗Autres certifications RNCP
- ingénieur diplômé de l’Ecole supérieure d’ingénieurs en agroalimentaire de Bretagne at… RNCP 35788
- Ingénieur diplômé de l’Ecole supérieure de biologie-biochimie-biotechnologie spécialit… RNCP 37934
- Ingénieur diplômé de l’École supérieure de chimie organique et minérale RNCP 41284
- Ingénieur diplômé de l’école supérieure de Chimie Physique Electronique de Lyon (CPE L… RNCP 42547
- Ingénieur diplômé de l’école supérieure de Chimie Physique Electronique de Lyon (CPE L… RNCP 37903
- Ingénieur diplômé de l’Ecole supérieure de chimie physique électronique de Lyon (CPE)… RNCP 42564
Source des données : France Compétences — Répertoire national des certifications professionnelles (Licence Ouverte / Open Licence Etalab). Fiche officielle : francecompetences.fr. Dernière synchronisation : 22 juillet 2026. Cette page s'adresse aux organismes de formation ; elle ne constitue pas une offre de formation.