📋L'essentiel de la fiche RNCP 38842
| Intitulé | Commercialisation du bétail : acheteur-estimateur |
|---|---|
| Code RNCP | RNCP38842 |
| Niveau de qualification | Niveau 4 (Bac) |
| Certificateur | Ministere de l'agriculture et de la Souverainete Alimentaire |
| Date d'échéance | 1er janvier 2029 |
| Début des parcours | 1er janvier 2024 |
| Code NSF | 312 — Commerce, vente |
| Code ROME | A1301 — Conseil et assistance technique en agriculture |
🎯Objectifs de la certification
L’acheteur réalise un travail de terrain qui exige une grande mobilité en fonction de la zone d’activité de l’entreprise. Il travaille généralement sur un secteur géographique qui lui est affecté et se déplace quotidiennement chez les producteurs. Il peut également exercer son activité sur les marchés au bétail. En fonction des orientations de l’entreprise et des systèmes de production locaux, il travaille principalement sur une espèce (les bovins le plus souvent en ce qui concerne le négoce privé), voire sur un type d’animaux (animaux maigres, reproducteurs, animaux de boucherie), mais il doit parfaitement connaître plusieurs races présentes localement. Son activité concerne le commerce en vif, mais elle implique une bonne connaissance de la destination des produits (carcasse), de la filière viande et des marchés (valorisation de produits). L’activité connaît des périodes de pointe au moment de la commercialisation des animaux. Pour les bovins, elle se situe au printemps (mise à l’herbe) et à l’automne (décharge des herbages). C’est donc un travail qui exige flexibilité et disponibilité dans l’organisation de l’emploi du temps. Dans certains cas, l’acheteur peut également être chargé de l’enlèvement des animaux (acheteur chauffeur). Le permis poids lourd est alors impératif.
Activités visées
L’acheteur de bétail : - met en oeuvre la politique et la stratégie commerciale de son entreprise sur le secteur géographique dont il chargé et/ou sur un type de marché, - estime les animaux proposés à la vente en ferme ou sur les marchés et prévoit leur valorisation, - participe à la fonction administrative de l’entreprise et gère son activité.
Les principales activités sont :
Mise en oeuvre de la politique et de la stratégie commerciale de son entreprise - Il se tient informé en permanence de l’évolution du marché, des cours et des débouchés possibles pour les différents types d’animaux. Il adapte sa propre stratégie en fonction des besoins de son entreprise et des objectifs qu’il doit remplir. - Il fidélise les fournisseurs (en ferme, sur les marchés) auprès desquels il représente l’entreprise. - Il prospecte de nouveaux fournisseurs (ou clients pour les animaux d’élevage) pour développer l’activité de son entreprise en fonction de sa stratégie commerciale. - Il conduit la négociation commerciale avec le vendeur (ou l’acheteur). Celle-ci porte sur le mode de transaction ("au poids de carcasse", "à la pièce", "à la confiance", "au poids vif"), sur le prix et les conditions de vente (conditions de paiement, enlèvement ou livraison). - Il peut assurer la commercialisation des animaux auprès des abattoirs, d’autres négociants, d’éleveurs (animaux maigres).
Estimation des animaux proposés à la vente en ferme ou sur les marchés et prévision de leur valorisation : - Il apprécie la valeur commerciale des animaux proposés à la vente, quel qu’en soit le type, l’âge, la race et la destination (animaux de boucherie, animaux d’élevage), - Il prévoit le meilleur débouché commercial pour les animaux et adapte le mode de transaction en conséquence, - Dans certaines entreprises, l’acheteur peut également être chargé du transport des animaux (acheteur chauffeur). Il assure alors l’enlèvement des animaux dans un souci permanent de sécurité pour lui même et de bien-être des animaux. - Il participe au tri des animaux dans l’entreprise, en fonction de la destination (type, âge, race...).
Participation à la fonction administrative de l’entreprise et gestion de l'activité - Il contrôle la validité et la conformité à la législation des documents d’accompagnement et établit un bon d’achat. - Il assure la liaison avec les services administratif et logistique de l’entreprise (planification des enlèvements, suivi comptable des achats) - Il assure le suivi de la traçabilité des animaux - Il assure un suivi régulier de son activité et procède aux ajustements. En particulier, il s’assure de la conformité de son activité avec les objectifs, il s’informe des résultats à l’abattage et mesure les écarts avec ses estimations.
🧩Les 4 blocs de compétences
La certification peut être obtenue en une fois ou bloc par bloc (formation ou VAE). Pour l'organisme, cela implique un suivi des acquisitions par bloc pour chaque candidat.
Situer son activité dans une filière de production animale
Voir les compétences du bloc (1)
- S’informer sur l’organisation et l’évolution du marché de la viande - Présenter l’activité des acteurs locaux de la filière viande - S’informer sur l’organisation et l’évolution du marché des animaux d’élevage - Présenter l’environnement réglementaire de la commercialisation du bétail
Etre capable d’établir une relation commerciale
Voir les compétences du bloc (1)
- Fidéliser les fournisseurs et les clients - Conduire une négociation commerciale
Estimer la valeur commerciale d’un animal
Voir les compétences du bloc (1)
- Porter une appréciation globale sur un animal - Apprécier la carcasse d’un animal - Apprécier un animal vivant en fonction de sa destination
Gérer son activité en fonction des objectifs de l’entreprise
Voir les compétences du bloc (1)
- Organiser son activité - Organiser l’enlèvement des animaux - Participer au suivi de l’activité
💡 Comment suivre les blocs de compétences RNCP dans un logiciel de gestion
💼Secteurs et débouchés
Secteurs d'activité
L'option Commercialisation du bétail : acheteur-estimateur du CS forme au métier d’acheteur chargé d'approvisionner l'entreprise en animaux de boucherie et/ou en animaux d'élevage. L'acheteur-estimateur s'appuie sur sa bonne connaissance du marché et des productions animales pour conduire des négociations commerciales avec les vendeurs ou les acheteurs de bétail. Le secteur rassemble les groupements de producteurs, les négociants en bétail et les abattoirs privés ou coopératifs.
L’acheteur réalise un travail de terrain qui exige une grande mobilité en fonction de la zone d’activité de l’entreprise. Il travaille généralement sur un secteur géographique qui lui est affecté et se déplace quotidiennement chez les producteurs. Il peut également exercer son activité sur les marchés au bétail.
Types d'emplois accessibles
Les emplois et les entreprise visés par le CS option Commercialisation du bétail : acheteur-estimateur sont : 1- Acheteur d’animaux vivants dans les entreprises du négoce de bétail (salarié ou responsable d’entreprise), les groupements de producteurs ou les coopératives. 2- Acheteur d’animaux vivants salarié des abattoirs.
🏫Proposer cette certification dans votre organisme
- Être habilité par le certificateur. La préparation et la délivrance de cette certification supposent une habilitation délivrée par Ministere de l'agriculture et de la Souverainete Alimentaire — modalités sur la fiche officielle France Compétences.
- Être certifié Qualiopi. Indispensable pour mobiliser les financements publics et mutualisés (CPF, France Travail, OPCO) au titre des actions de formation. Automatiser votre conformité Qualiopi.
- Structurer le parcours par blocs. Référentiel d'activités, d'évaluation et suivi par bloc de compétences : votre dossier et vos preuves doivent refléter le référentiel officiel de la fiche.
- Déclarer votre activité. Le Bilan Pédagogique et Financier annuel doit ventiler les heures et effectifs — y compris sur ce type de parcours certifiant.
🔄Gérer cette certification dans Loop
Loop est un logiciel de gestion pour organismes de formation. Voici concrètement ce qu'il automatise pour un parcours certifiant comme celui-ci :
❓Questions fréquentes
Comment proposer cette certification dans mon organisme de formation ?
La certification RNCP 38842 est-elle éligible au CPF ?
Peut-on valider la certification bloc de compétences par bloc de compétences ?
Jusqu'à quand la fiche RNCP 38842 est-elle valable ?
🔗Autres certifications RNCP
- Commercialisation éco-responsable RNCP 37213
- Commercialisation et services en restauration RNCP 37909
- Conducteur d'engins : travaux publics et carrières RNCP 38715
- Conducteur de ligne de production alimentaire RNCP 39156
- Conducteur de machines agricoles RNCP 37024
- Conducteur routier de marchandises RNCP 40706
Source des données : France Compétences — Répertoire national des certifications professionnelles (Licence Ouverte / Open Licence Etalab). Fiche officielle : francecompetences.fr. Dernière synchronisation : 6 juillet 2026. Cette page s'adresse aux organismes de formation ; elle ne constitue pas une offre de formation.