Ingénieur diplômé de l'École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation de Nantes-Atlantique (ONIRIS)

📋L'essentiel de la fiche RNCP 36032

🎯Objectifs de la certification

Oniris est un établissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel (EPSCP), établissement d’enseignement supérieur et de recherche du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation (MAA). Situé à Nantes en Pays de la Loire, Oniris forme des docteurs vétérinaires, des ingénieurs et des techniciens supérieurs en agroalimentaire. L’établissement est au service de ses apprenants qui auront en charge la santé et le bien-être animal, la santé publique et la sécurité alimentaire,et qui
contribueront à nourrir la planète,en s’adaptant au monde de demain grâce aux sciences de l’alimentation et au génie des procédés alimentaires.
La France est la 2ème industrie agroalimentaire d’Europe. Sur le territoire, l’agroalimentaire est le premier employeur industriel, il compte plus de 17 000 entreprises et transforme 70 % de la production agricole française.
Ce secteur occupe une place de choix dans le secteur de l’agriculture et offre de multiples opportunités professionnelles au service de l'alimentation et de la qualité des produits, en mettant à profit des innovations technologiques et en veillant au respect des normes environnementales.
L’industrie agroalimentaire a contribué à la création d’emplois cadres en 2018 * et les prévisions de recrutements de cadres sont à la hausse dans le secteur agroalimentaire pour 2019-2020*. Les entreprises de l’industrie agroalimentaire sont prioritairement en quête de cadres expérimentés particulièrement bien formés et de cadres commerciaux (*Direction, Données, Etudes, Analyses (DDEA) de l’Apec en partenariat avec Opcalim - Observatoire de l'emploi cadre - Le marché de l'emploi cadre dans l'industrie agroalimentaire - JUILLET 2019).
Oniris est
situé
au cœur de la 2ème région agricole française et les Pays de la Loire sont également une région leader en matière d’industrie agroalimentaire.
Les Ingénieurs diplômés sont en capacité d’exercer des missions dans les entreprises des secteurs d’activité suivants en contexte national ou international : Industries agro-alimentaires, Industries chimiques, cosmétiques et pharmaceutique, biotechnologiques, Bureau d’études (ingénierie, conseil, audit), Commerce, Distribution, Administration d’Etat et collectivités territoriales, Structures de formation et de recherche.
Oniris certifie des ingénieurs spécialistes de l’agroalimentaire (1er secteur industriel français), de l’alimentation et des bio-industries.
La certification dispensée s’inscrit dans des enjeux de société majeurs que sont :
- la sécurité alimentaire (suffisance, qualité, sécurité sanitaire) et l’amélioration de la santé humaine et animale (équilibre nutritionnel, nutrition santé, biothérapies) ;
- la transition énergétique et agro-écologique, l’éthique et la responsabilité sociétale et environnementale des industries agroalimentaires et activités connexes ;
- la constante évolution des entreprises qui intègrent des fonctions de recherche, développement, production, qualité-sécurité, amélioration continue, achats… et travaillent avec des partenaires en aval et en amont ;
- une évolution des marchés qui est accélérée par l’innovation et portée par la mutation des attentes des consommateurs ;
- le développement du numérique qui préfigure les mutations technologiques et sociétales à venir ;
- l’essor des biotechnologies au service des industries.

Activités visées

L’ingénieur spécialiste de l’agroalimentaire de l’Ecole nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation de Nantes-Atlantique (Oniris) maîtrise, encadre et dirige des projets d’ingénierie dans une approche intégrant une vision globale, systémique et durable de l’usine du futur prenant en compte la qualité et la sécurité des produits tout au long de leur cycle de vie, les besoins du consommateur et répondant aux enjeux et contraintes de l’organisation, dans une perspective de performance, d’amélioration continue, d’innovation et d’éco-conception ;
Celui-ci sera amené à exercer son expertise dans des activités et situations professionnelles qui lui seront confiées pour :
• Concevoir, optimiser et conduire un processus de transformation et de production de denrées alimentaires, de bioproduits ou cosmétiques.
• Créer, développer et optimiser un produit, un équipement ou un service.
• Gérer des projets transversaux en s’appuyant sur des réseaux pluridisciplinaires.
Il assure principalement des fonctions de responsabilité dans la production industrielle, dans la recherche et le développement, dans la qualité et dans le marketing, également des fonctions de conseil et d’expertise, et dans une moindre mesure de technico-commercial, de responsabilité dans la logistique et de direction.

🧩Les 4 blocs de compétences

La certification peut être obtenue en une fois ou bloc par bloc (formation ou VAE). Pour l'organisme, cela implique un suivi des acquisitions par bloc pour chaque candidat.

💡 Comment suivre les blocs de compétences RNCP dans un logiciel de gestion

💼Secteurs et débouchés

🔄Gérer cette certification dans Loop

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❓Questions fréquentes

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