📋L'essentiel de la fiche RNCP 38374
| Intitulé | Conducteur d'équipements agroalimentaires |
|---|---|
| Code RNCP | RNCP38374 |
| Niveau de qualification | Niveau 3 (CAP / BEP) |
| Certificateur | Ministère du Travail |
| Date d'échéance | 22 décembre 2028 |
| Début des parcours | 22 décembre 2023 |
| Code NSFs | 221 — Agro-alimentaire, alimentation, cuisine221u — Conduite d installations des industries agro-alimentaires et de machines de conditonnement |
| Code ROMEs | H2102 — Conduite d'équipement de production alimentaireH3301 — Conduite d'équipement de conditionnementH3303 — Préparation de matières et produits industriels (broyage, mélange, ...) |
🎯Objectifs de la certification
Le conducteur d'équipements agroalimentaires réalise, une ou plusieurs étapes du procédé de fabrication des produits agroalimentaires, dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène, des règles relatives aux gestes et postures au travail, des règles de sécurité et d'environnement, des procédures et modes opératoires, en vigueur dans l'entreprise.
Les secteurs concernés sont la préparation, la fabrication ou le conditionnement des produits. Le process de production peut être continu ou discontinu.
Activités visées
Le conducteur réalise le plus souvent :
* la préparation sur des machines de déconditionnement, remise en température et éventuellement mélange ;
* la fabrication sur des équipements de convoyage, d'assemblage, de découpe, de formage, de cuisson, de réfrigération/surgélation ;
* le conditionnement sur des machines d'ensachage, de thermoformage, d'operculage, d'embouteillage.
Sur des lignes fortement automatisées, comme l'embouteillage, ou équipées de robots ou de cobots, il peut conduire tout ou partie des équipements. Les moyens de production mis en œuvre intègrent généralement plusieurs types de technologies : mécanique, électrique, pneumatique, automatisme, robotique et informatique industrielle mais rarement hydraulique.
Le conducteur d'équipements agroalimentaires travaille seul ou en équipe, au rythme d'horaires postés, par roulement ou fixe, au sein d'ateliers de production dans des entreprises de taille et d'organisation variables. Dans ce cadre, il peut être amené à côtoyer des personnes en situation de handicap. Encadré par son responsable, à qui il rend compte, sa responsabilité consiste à appliquer strictement les consignes, les règles, les procédures et les modes opératoires.
La tenue de l'emploi nécessite de la concentration, de l'anticipation et de la réactivité, afin de satisfaire aux exigences de sécurité, de qualité et de productivité.
Le poste de travail est le plus souvent statique (station debout ou assise) avec des déplacements autour de l'installation et quelques fois vers les zones de stockage.
L'utilisation d'ordinateurs, et d'écrans tactiles de machines, est maintenant courante.
Le port d'équipements de protection individuelle et d'hygiène de type vêtements de travail est obligatoire. Le conducteur applique les bonnes pratiques d'hygiène définies par l'entreprise. Une hygiène corporelle individuelle est requise.
Une attention particulière est apportée au contrôle qui peut être biologique, physique et chimique. Aucune habilitation technique particulière n'est requise. Toutefois, dans certaines entreprises :
* le poste requiert parfois la conduite d'engins de manutention de type gerbeur, palan ou chariot élévateur. Une certification de type CACES (recommandation R389 Catégories 1 et 3) est appréciée pour la tenue de l'emploi dans les secteurs de la préparation avec l'approvisionnement des matières (denrées, films, palettes, etc.) ;
* les habilitations électriques pour non-électricien telles que BS, BE manœuvre sont fortement conseillées à cause de l'ambiance souvent humide du lieu de production.
🧩Les 2 blocs de compétences
La certification peut être obtenue en une fois ou bloc par bloc (formation ou VAE). Pour l'organisme, cela implique un suivi des acquisitions par bloc pour chaque candidat.
Préparer et lancer une production agroalimentaire robotisée ou non
Voir les compétences du bloc (4)
- Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène relatives à l'entreprise et aux produits agroalimentaires
- Préparer un équipement agroalimentaire
- Approvisionner un poste de travail dans le cadre d'une production agroalimentaire
- Régler, démarrer et arrêter un équipement agroalimentaire
Conduire un équipement agroalimentaire équipé ou non de robots
Voir les compétences du bloc (4)
- Réaliser une production agroalimentaire avec des opérations robotisées ou non. Réaliser le contrôle d'une production agroalimentaire
- Réaliser la maintenance de premier niveau sur un équipement agroalimentaire
- Ranger, nettoyer et désinfecter un équipement agroalimentaire
- Participer à l'élaboration des améliorations techniques ou organisationnelles dans le contexte agroalimentaire
💡 Comment suivre les blocs de compétences RNCP dans un logiciel de gestion
💼Secteurs et débouchés
Secteurs d'activité
* L'agroalimentaire, le travail temporaire et dans une certaine mesure la pharmacie et la cosmétique.
* Sous le terme agroalimentaire sont rassemblés les huit filières que sont l'industrie laitière, l'industrie de la viande, la fabrication d'huiles, de corps gras et de margarines, la fabrication de produits à base de céréales, la fabrication de conserves et surgelés, l'industrie sucrière, la fabrication de boissons et alcools et la fabrication de produits alimentaires divers.
Types d'emplois accessibles
* Conducteur de machines (avec quelques fois précisé, pour les machines standard, le type de machine comme « conducteur pétrin », « conducteur thermoformeuse », « conducteur flow pack »)
* Conducteur d'équipements automatisés.
* Conducteur de process
* Préparateur
* Conducteur de machines de conditionnement
🏫Proposer cette certification dans votre organisme
- Obtenir l'agrément du certificateur. Les titres professionnels du Ministère du Travail nécessitent un agrément délivré par la DREETS pour organiser les sessions d'examen. Alternative : préparer vos stagiaires au titre en convention avec un centre d'examen agréé.
- Être certifié Qualiopi. Indispensable pour mobiliser les financements publics et mutualisés (CPF, France Travail, OPCO) au titre des actions de formation. Automatiser votre conformité Qualiopi.
- Structurer le parcours par blocs. Référentiel d'activités, d'évaluation et suivi par bloc de compétences : votre dossier et vos preuves doivent refléter le référentiel officiel de la fiche.
- Déclarer votre activité. Le Bilan Pédagogique et Financier annuel doit ventiler les heures et effectifs — y compris sur ce type de parcours certifiant.
🔄Gérer cette certification dans Loop
Loop est un logiciel de gestion pour organismes de formation. Voici concrètement ce qu'il automatise pour un parcours certifiant comme celui-ci :
❓Questions fréquentes
Comment proposer cette certification dans mon organisme de formation ?
La certification RNCP 38374 est-elle éligible au CPF ?
Peut-on valider la certification bloc de compétences par bloc de compétences ?
Jusqu'à quand la fiche RNCP 38374 est-elle valable ?
🔗Autres certifications RNCP
- Conducteur d'installation et de machines automatisées RNCP 37398
- Conducteur de grue à tour RNCP 35826
- Conducteur de machines de plasturgie RNCP 37877
- Conducteur de transport en commun sur route RNCP 37878
- Conducteur du transport routier de marchandises sur porteur RNCP 39796
- Conducteur du transport routier de marchandises sur tous véhicules RNCP 39795
Source des données : France Compétences — Répertoire national des certifications professionnelles (Licence Ouverte / Open Licence Etalab). Fiche officielle : francecompetences.fr. Dernière synchronisation : 6 juillet 2026. Cette page s'adresse aux organismes de formation ; elle ne constitue pas une offre de formation.